Elle réveille l'omelette, enivre le risotto et sublime n'importe quel plat. Tapis rouge : la truffe. Vous pensiez avoir laissé passer la saison ? Alors voilà un menu 100% truffe pour vous rattraper.

Au Lauracée, le chef a mis Madame dans tout ses états : râpée, en lamelles ou encore pressée. Elle va vous révéler la vraie nature de l'œuf au plat et porter à la perfection le demi-pigeonneau sur foie gras. Après ça, vous pourrez faire saliver vos amis en glissant, blasé, que vous avez mangé de la truffe tout le week-end.

Le Lauracée
Fermé le samedi midi et le dimanche
Menu du palais truffe, 58 euros
96, rue Grignan - Marseille 1er
Tél: 04 91 33 63 36

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