Réveil tardif. Votre presque-reflet dans le miroir est sans appel : à bas les lendemains de fête difficiles, activez le plan anti-crise pour votre foie. Oubliez les molécules pharmaceutiques et autre cola chimique. Votre potion magique, une simple soupe, imaginée par nos ancêtres les Provençaux. A formule magique, nom énigmatique : l'Aiga Bulhida.

Faites bouillir, dans de l'eau salée, une dizaine de gousses d'ail épluchées et un beau brin de sauge. Dix minutes plus tard, arrêtez le feu et laisser infuser sous un couvercle. Votre soupe est prête à boire, accompagnée de pain grillé arrosé d'huile d'olive. Laissez la sauge agir : ses vertus digestives, associées à celles de l'ail – bon pour tout sauf pour la conversation – reconstruiront votre intérieur. L'extérieur ? On y travaille...