« À 75 ans, je me dépouille, pour ne garder que l'essentiel. Tel l'oignon que j'épluche avant de le savourer. J'en détache les peaux extérieures une à une, pour ne conserver que les plus tendres. Et si je pleure, c'est de rire. S'alléger est jubilatoire. »

Quand on a 20, 30, 40 ans et l'impression que notre vie pèse des tonnes, on se demande comment ressentir un jour cela. Et pourtant, ça va venir. Celle qui nous l’assure (et nous rassure), c'est Perla Servan-Schreiber. Elle est cuisinière et écrivaine. Chez My Little Paris, c'est un peu notre mère spirituelle. Elle dénoue nos soucis, trouve réponse à nos questions existentielles. Et en plus, elle nous donne envie de vieillir. Aujourd'hui, elle publie son nouveau livre, Les promesses de l'âge. 
Un recueil de souvenirs, profond et léger, plein de conseils et de pensées lumineuses pour avancer dans la vie. Une ôde à la surprise de la vieillesse et à la liberté de la femme.