nouveau resto l arome
Vous ne connaissez pas ce mot, pourtant vous avez ouvert la news. Bon choix. Au Japon, l'umami est, après le sucré, le salé, lacide et lamer, la cinquième saveur fondamentale, quelque chose de subtile et délicieux, qui se laisse difficilement décrire. Umami...voilà à quoi vous penserez en faisant l'expérience du restaurant l'Arôme.
Dans la cuisine de ce futur lieu incontournable il y a Romain, l'homme qui nous a prouvé que la cuisine pouvait-être une science exacte. Car le méticuleux chef connait la juste dose, le goût authentique. Romain aime titiller le poisson et il le lui rend bien. Son insolent croustillant de loup et son marbré de légumes à la ricotta nous font encore saliver. On vous a dit qu'il venait du prestigieux restaurant "les Trois Forts"?
Restaurant l'Arôme, 9 rue des trois rois, 6eme.
Tél : 04 91 42 88 80
Ouvert du lundi au samedi, de 19h30 à 23h30.
Formule à 19 et 25
Dans la cuisine de ce futur lieu incontournable il y a Romain, l'homme qui nous a prouvé que la cuisine pouvait-être une science exacte. Car le méticuleux chef connait la juste dose, le goût authentique. Romain aime titiller le poisson et il le lui rend bien. Son insolent croustillant de loup et son marbré de légumes à la ricotta nous font encore saliver. On vous a dit qu'il venait du prestigieux restaurant "les Trois Forts"?
Restaurant l'Arôme, 9 rue des trois rois, 6eme.
Tél : 04 91 42 88 80
Ouvert du lundi au samedi, de 19h30 à 23h30.
Formule à 19 et 25
